19 février 2014

Gâteau au yaourt, à la banane, aux épices et au chocolat

Hier c'était mon anniversaire, alors forcément j'ai fait un gâteau pour le partager avec mes collègues. Et dedans, j'ai mis tout ce que j'aime en partant d'une bonne vieille base de gâteau au yaourt toute simple. Voici donc comment j'ai fait (la préparation a du me prendre 5 minutes) !

Ingrédients : 
1 fromage blanc (ou à défaut un yaourt) non allégé, le pot sert de mesure
2 pots de sucre
3 pots de farine
2 oeufs
1/2 pot de lait
1/2 pot d'huile (de colza de préférence)
2 bananes
1 sachet de levure chimique
1/2 paquet de pépites de chocolat ( j'ai utilisé des pépites aux 3 chocolat)
1 cuillère à café de 4 épices
beurre pour le moule
décoration pour le gâteau (facultatif)

Comment on fait ?
1 - Faire préchauffer son four à 180°C (th 6)
2 - Mélanger le fromage blanc, le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, la levure, les épices
3 - Dans un bol, écraser les bananes avec le lait et ajouter à la préparation avec les pépites de chocolat
4 - Beurrer le moule et verser la pâte à l'intérieur
5 - Enfourner le gâteau (chez moi ça a mis à peu près 50 minutes à cuire mais vérifiez régulièrement la cuisson)
6 - Démouler et décorer le gâteau, de mon côté j'ai décoré avec des petites friandises achetées chez Hema que j'ai collées avec de la praline fondue dans un peu de crème comme dans ma recette de la tarte aux pralines
7- Miam miam miam !


5 commentaires:

  1. Miam, le gâteaux au yaourt c'est tellement bon :) Joyeux anniversaire !!
    Bisous :)

    http://neverwithoutmylipstick.blogspot.fr/

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  2. Joyeux anniversaire ma belle!!!!

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