20 mars 2014

Mes wraps du midi

Je vous l'ai dit en vidéo, le midi, j'aime manger des wraps. Pour tout dire, j'en mange souvent en ce moment et j'avais envie de vous en faire une recette. Bon, OK, ça n'a rien de compliqué.... De mon côté, j'ai une méthode pour en faire un à environ 8 ou 9 pp Weight Watchers, qui est haut en couleurs et en saveur. En règle générale, je l'accompagne de carottes râpées (je ne m'en lasse jamais) assaisonnées avec une cuillère à café d'huile de colza et du jus d'un demi citron.


Recette du wrap :

- Prendre une grande galette de blé (ou de maïs mais dans mon petit supermarché, ils n'ont que blé en grand format) de type tortilla/fajita/burrito


- Découper de la salade verte en petits morceaux

- Choisir une crudité parmi :
  •  tomates
  • concombre
  • radis
  • carottes
  • pousses de soja
  • champignons crus émincés
  • betterave rouge, cuite ou crue
  • brocoli cru
  • poivron cru (si vous aimez... moi ce n'est pas mon cas)
- Ajouter une protéine par exemple :
  •  jambon de porc, de dinde ou de poulet
  • surimi
  • saumon fumé
  • oeuf dur
  • viande froide (rôti...)
  • hareng
  • surimi
  • tofu
  • saucisson, chorizo
  • crevettes
  • thon
- Ajouter une portion de "gras"comme :
  • fromage à tartiner
  • avocat
  • mayonnaise
  • fromage (emmental, féta, mozzarella, chèvre frais...)
  • sauce de votre choix
-Eventuellement un extra :
  •  herbes fraiches ou séchées
  • graines de sésame, de pavot ou de lin
  • noix de cajou, amandes, pistache
  • oignon, échalote
  • épices

Rouler le wrap bien serré avec les éléments choisis, le couper en deux, le mettre dans une boite en plastique (ou un film alimentaire) et hop un petit pique-nique vraiment sympa et une recette avec une infinité de variantes (j'ai calculé ici il y a plus de 2500 combinaisons possibles... oui je suis un peu tarée sur les bords pour calculer ça)!

PS : je n'ai pas fait de photo de mes wraps et j'ai donc emprunté une illustration sur le blog de random sweetness


8 commentaires:

  1. merci beaucoup moi qui est en manque d'idée en ce moment pour emporté à manger au travail et en plus on en met pas partout merveilleux
    merci nathi

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. n'hésite pas à me dire quand tu auras testé !

      Supprimer
  2. Moi aussi je suis fan des wraps et j'aime ta façon de présenter toutes les possibilités. Bisous

    RépondreSupprimer
  3. J'adore les wraps également, et avec ce beau temps, c'est l'idéal !
    Je pense m'en faire la semaine prochaine d'ailleurs ;)
    Bisous

    RépondreSupprimer
  4. j'ai testé dimanche et au top même quand on a pas envie de cuisiner c'est niquel! merci

    RépondreSupprimer
  5. Avec mon chéri, on a testé les wraps et on aime :D Merci pour les idées d'ingrédients! Choupinou ;)

    RépondreSupprimer

Commente ici parce que les commentaires, ce sont mes petites douceurs !